„Ich wusste gar nicht, dass es ohne Chemie möglich ist, etwas zu kreieren, was dem Wein so nah kommt“ – das ist wohl das beste Kompliment, was unsere Weine hätten bekommen können. Damit können wir wohl zu Recht behaupten, dass wir die besten alkoholfreien Weine und Schaumweine des europäischen Marktes produzieren. Auch darüber hinaus war unser Besuch auf der weltgrößten Fachmesse für Wein und Spirituosen in Düsseldorf ein voller Erfolg: Wir haben viele interessante Gespräche geführt, wichtige Kontakte geknüpft und bestätigt bekommen haben, dass der Markt an alkoholfreien Weinen wächst und an Wichtigkeit gewinnt. So werden auch als Ergebnis der drei Tage auf der ProWein 5 bis 10 neue Produktionen in den nächsten 6 Monaten zustande kommen. Außerdem werden wir als das wahrgenommen, was wir sind: Als Experte in Sachen Wein-Entalkoholisierung. Vermutlich sind wir die Einzigen in Europa, die drei unterschiedliche Technologien und Tests mit kleinsten Mengen anbieten, um das Ergebnis je nach Wein und Zielgruppe zu optimieren.
ProWein
Die ProWein ist mit den ca. 52.000 Ausstellenden aus 62 Ländern das zentrale Branchenevent und internationale Business-Plattform für den Weinmarkt. Allen war die Freude über den persönlichen Austausch anzumerken. Zwar waren es nach der Covid19-bedingten dreijährigen Pause zwar weniger, dafür aber interessierte und vor allem qualitativ gut selektierte (Fach-)BesucherInnen anzutreffen. Eine entspannte und professionelle Atmosphäre durchströmte die Hallen des Düsseldorfer Messegeländes.
Weitere Informationen zur ProWein gibt es unter www.prowein.de
