Au 01.01.2022, au lancement du “mois sec”, notre partenaire, le domaine viticole Cave de Ribeauvillé, a présenté deux nouveaux produits, bien sûr avec Zenotheque. Aussi bien le vin tranquille “Rib0”, un assemblage de Muscat et de Silvaner, que le pétillant “Rib0 Sparkling” (100% Muscat) sont considérés comme les premiers vins et mousseux sans alcool d’Alsace.
Ribeauvillé a produit environ 6 500 bouteilles de chaque et en a déjà commercialisé environ 20% un mois après le lancement, directement dans la vinothèque, mais aussi dans le commerce français et à l’export. Un véritable boom de communication a été déclenché à cette occasion, avec de nombreux reportages télévisés et radiophoniques ainsi que des articles de presse dans la presse nationale et régionale.
En se lançant dans le vin sans alcool, la Cave de Ribeauvillé se positionne sur un marché en hausse. Pas mal pour la plus ancienne coopérative de France !
