Nous avons reçu aujourd’hui une commande de Christophe Meyer, le sommelier français du – Relais & Châteaux Dollenberg en Forêt Noire et du Restaurant « Le Pavillon », 2 étoiles au Michelin).
La meilleure partie pour moi : Christophe n’a pas commandé un vin, mais SIX, ce qui montre que la demande est de plus en plus forte et qu’une offre large de produits premium est essentielle pour accompagner les menus.
